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食品品質(zhì)及輻照檢測(cè)-個(gè)人劑量監(jiān)測(cè)儀,個(gè)人輻射測(cè)量?jī)x器,便攜式輻射劑量?jī)x,個(gè)人射線報(bào)警儀,射線劑量率儀_山西_晉中

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    REN系列智能化輻射探頭均可和REN300,、REN300A,、REN300B系列主機(jī)配套使用,也可以單獨(dú)配套R(shí)enRiArea輻射區(qū)域監(jiān)測(cè)軟件使用。且具有RS485/RS232的通訊能力,。所有探頭均可單獨(dú)外接報(bào)警燈,,在超閾值的情況下就地給出聲光報(bào)警。 1,、測(cè)量射線類(lèi)型:α,、β、γ,、X射線2,、探測(cè)器:

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技術(shù)文章

食品品質(zhì)及輻照檢測(cè)

2009/6/20 20:06:00

輻照食品現(xiàn)狀:
隨著輻照科技的進(jìn)步,、世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,、食品貿(mào)易的自由化、消費(fèi)者需求的增長(zhǎng)以及交通與通訊的完善,,輻照食品的國(guó)際貿(mào)易每年都持續(xù)增長(zhǎng),,食品輻照技術(shù)在世界范圍內(nèi)正得到越來(lái)越廣泛的商業(yè)化應(yīng)用,,目前已有40多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)了200多種輻照食品,年市場(chǎng)銷(xiāo)售總量超過(guò)40萬(wàn)噸,。我國(guó)食品輻照規(guī)模也不斷擴(kuò)大,,輻照食品和農(nóng)產(chǎn)品的總量位居世界首位。輻照處理的主要產(chǎn)品有香辛料類(lèi),、谷物類(lèi),、豆類(lèi)、干果類(lèi),、果蔬類(lèi)、畜禽類(lèi),、水產(chǎn)品,、蜂產(chǎn)品、保健品,、干制食用菌類(lèi),、化妝品類(lèi)、中草藥類(lèi),、寵物食品等,。以輻照食品的數(shù)量和種類(lèi)而言,中國(guó)是世界上輻照食品應(yīng)用最多的國(guó)家之一,。

 
世界各國(guó)輻照食品安全規(guī)定:

國(guó)別
允許輻照食品種類(lèi)
允許輻照劑量
歐盟
草藥,、香料和植物調(diào)味料
最高10kGy
日本
土豆
150Gy
(且不允許重復(fù)照射)
韓國(guó)
干香料及其半成品, 混合調(diào)料食品、馬鈴薯,、大蒜,、鮮蘑、干蘑及洋蔥
最高10kGy
澳大利亞,、新西蘭
栗子,、水果類(lèi)、南美番荔枝,、荔枝,、龍眼、芒果,、山竹果,、番木瓜、紅毛丹
150Gy-1kGy
藥草,、香辣調(diào)味料
2kGy-30kGy
藥草萃取物(新鮮,、干燥或發(fā)酵的葉、花或植物的其他部分制造的飲料,,茶除外 )
3kGy-10kGy
美國(guó)
新鮮,、未加熱處理過(guò)的豬肉
0.3kGy~1kGy
干燥或脫水酶制劑
10kGy
干燥或脫水香料
30kGy
新鮮,、冷凍或生的禽肉
3kGy
冷凍包裝肉類(lèi)(僅美國(guó)國(guó)家航空航天局)
44kGy
冷凍生肉
4.5kGy
冷凍生肉制品
7kGy
新鮮蛋類(lèi)
3kGy
種子
8kGy
新鮮或冷凍的軟體甲殼類(lèi)動(dòng)物
5.5kGy
新鮮水果蔬菜
1kGy
加拿大
土豆、洋蔥
——
小麥,、面粉和全麥粉
——
香料和脫水調(diào)味品
——
芒果
0.25~1.5kGy
新鮮禽肉
1.5~3.0kGy
冷凍禽肉
2.0~5.0kGy
鮮,、干或預(yù)處理的蝦
1.5~3.0kGy
冷凍的蝦
1.5~5.0kGy
鮮牛肉
1.5~4.5kGy
冷凍牛肉
2.0~7.0kGy

 
我國(guó)輻照食品安全規(guī)定:
我國(guó)《標(biāo)簽法》和《輻照食品衛(wèi)生管理辦法》中都規(guī)定輻照食品在包裝上必須貼有衛(wèi)生部統(tǒng)一制定的輻照食品標(biāo)識(shí),凡未貼標(biāo)識(shí)的輻照食品一律不準(zhǔn)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),。

允許輻照食品種類(lèi)
允許輻照劑量
標(biāo)準(zhǔn)
適用商品
熟畜禽肉類(lèi)
低于8kGy
GB 14891.1-1997
豬肉,、牛肉、雞鴨肉
花粉類(lèi)
低于8kGy
GB 14891.2-1994
玉米,、蕎麥,、高粱、芝麻,、油菜,、向日葵、紫云英的蜜源的純花粉及混合花粉
干果果脯類(lèi)
0.4~1.0kGy
GB 14891.3-1997
花生仁,、桂圓,、空心蓮、核桃,、生杏仁,、紅棗、桃脯,、杏脯,、山楂脯及其他蜜餞類(lèi)
香辛料類(lèi)
低于10kGy
GB 14891.4-1997
所有品種
新鮮水果、蔬菜
低于1.5kGy
GB 14891.5-1997
土豆,、洋蔥,、西紅柿、蘋(píng)果等17種
豬肉
低于0.65kGy
GB 14891.6-1994
鮮豬肉
冷凍包裝畜禽肉類(lèi)
低于2.5kGy
GB 14891.7-1997
預(yù)包裝的豬肉,、牛肉,、雞鴨肉
豆類(lèi)、谷類(lèi)及其制品
豆類(lèi)低于0.2kGy
谷類(lèi)0.4~0.6kGy
GB 14891.8-1994
豆類(lèi),、谷類(lèi)及其制品
薯干酒
低于4kGy
GB 14891.9-1994
薯干酒

 
輻照食品鑒定技術(shù):
輻照食品鑒定是利用電離輻射與食品相互作用產(chǎn)生的物理,、化學(xué)和生物反應(yīng)的可檢測(cè)性而建立的鑒定輻照食品的方法。

化學(xué)分析法
氣相色譜法
氣相色譜/質(zhì)譜法
液相色譜法
 
生物學(xué)分析法
 
直接熒光過(guò)濾技術(shù)/平板計(jì)數(shù)法
DNA裂解產(chǎn)物法
內(nèi)毒素/革蘭氏陰性菌法
 
物理分析法
 
電子自旋共振光譜法
熱釋光法
光釋光法

上述每種方法都有其適用范圍,,互相作為補(bǔ)充,,加起來(lái)基本覆蓋了全部輻照食品種類(lèi)。
目前頒布輻照食品鑒定標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)家和組織主要有歐盟,、食品法典委員會(huì)和日本,。歐盟先后頒布了含篩選方法在內(nèi)的10個(gè)鑒定方法標(biāo)準(zhǔn);CAC在2001年第24屆會(huì)議上批準(zhǔn)了“輻照食品鑒定方法”的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(CODEX STAN 231-2001),主要引用歐盟的EN1784-1788標(biāo)準(zhǔn),;日本鑒定方法標(biāo)準(zhǔn)則采用熱釋光方法,,在歐盟和CAC標(biāo)準(zhǔn)中也能找到相應(yīng)部分。
食品品質(zhì)及輻照檢測(cè) 的相關(guān)產(chǎn)品:
  • REN310型立柱式輻射監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

    產(chǎn)品名稱(chēng):REN310型立柱式輻射監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

    產(chǎn)品描述:    REN310型立柱式輻射監(jiān)測(cè)系統(tǒng),,主要用于放射性監(jiān)測(cè)場(chǎng)所的行人或行包通過(guò)的監(jiān)測(cè)系統(tǒng),,采用大體積的閃爍體探測(cè)器作為探測(cè)器,具有體積小,,便于攜帶,,靈敏度高,誤差小的特點(diǎn),,適用與核應(yīng)急等特殊的放射性檢測(cè)場(chǎng)合,。該系統(tǒng)主要由安裝在現(xiàn)場(chǎng)的立柱和遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)系統(tǒng)組成。立柱內(nèi)置的

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    產(chǎn)品名稱(chēng):REN-3He-N型中子劑量率探頭

    產(chǎn)品描述:       REN系列智能化輻射探頭均可和REN300,、REN300A,、REN300B系列主機(jī)配套使用,也可以單獨(dú)配套R(shí)enRiArea輻射區(qū)域監(jiān)測(cè)軟件使用。且具有RS485/RS232的通訊能力,。所有探頭均可單獨(dú)外接報(bào)警燈,在超閾值的情

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  • REN系列智能化輻射探頭

    產(chǎn)品名稱(chēng):REN系列智能化輻射探頭

    產(chǎn)品描述:REN系列智能化輻射探頭均可和REN300,、REN300A,、REN300B系列主機(jī)配套使用,也可以單獨(dú)配套R(shí)enRiArea輻射區(qū)域監(jiān)測(cè)軟件使用。且具有RS485/RS232的通訊能力,。所有探頭均可單獨(dú)外接報(bào)警燈,,在超閾值的情況下就地給出聲光報(bào)警。  (一)REN-GM-L型 GM管

  • 中子及X,、γ,、β外照射個(gè)人劑量監(jiān)測(cè)服務(wù)

    產(chǎn)品名稱(chēng):中子及X、γ,、β外照射個(gè)人劑量監(jiān)測(cè)服務(wù)

    產(chǎn)品描述:放射工作人員個(gè)人劑量委托監(jiān)測(cè)服務(wù)     依據(jù)《GB18871-2002電離輻射防護(hù)與輻射源安全基本標(biāo)準(zhǔn)》和《GBZ128-2002職業(yè)性外照射個(gè)人監(jiān)測(cè)規(guī)范》的要求,,以熱釋光個(gè)人劑量計(jì)作為監(jiān)測(cè)手段,為放射工作人員提供個(gè)人劑量委托監(jiān)測(cè)服務(wù),并為企業(yè)或衛(wèi)生行政部

  • REN500型智能化χ,、γ輻射儀

    產(chǎn)品名稱(chēng):REN500型智能化χ,、γ輻射儀

    產(chǎn)品描述:      REN500型智能化χ、γ輻射儀采用高靈敏的閃爍晶體作為探測(cè)器,反應(yīng)速度快, 和國(guó)內(nèi)同類(lèi)儀器相比,,該儀器具有更寬的劑量率測(cè)量范圍,。 該儀器除能測(cè)高能、低能γ射線外,,還能對(duì)低能X射線進(jìn)行準(zhǔn)確的測(cè)量,,具有良好的能量響應(yīng)特性。此外通過(guò)配套的Re